고급 해산물 키조개, 다이어트에도 효능이 있다

고급 해산물 키조개, 다이어트에도 효능이 있다

고급 해산물 키조개, 다이어트에도 효능이 있다

바다의 고급 식재료로 불리는 키조개의 관자는 부드럽고 쫄깃한 식감을 가지고 있어 각종 요리에 활용됩니다. 또한 고단백 저 칼로리 식품으로 속해있어 많은 분들이 좋아하기도 합니다. 하지만 키조개도 알고 먹어야 건강에 더 좋다는 사실, 아셨나요?

 

키조개 효능

고급 해산물 키조개, 다이어트에도 효능이 있다

고단백 저지방으로 다이어트에 좋다

키조개는 단백질이 풍부하면서도 지방 함량이 낮아 다이어트 식단으로 적합합니다. 운동 후 단백질 보충이 필요한 분들에게 추천합니다.

면역력 강화 및 피로 해소

타우린과 아르기닌 성분이 들어 있어 면역력을 높여주고, 피로 해소에도 효과적입니다. 수험생이나 직장인들에게도 좋습니다.

심혈관 건강 개선

키조개에 함유되어 있는 오메가-3 지방산은 혈액순환을 원활하게 해 주어 혈압을 낮추고, 심장병 예방에도 도움을 줍니다.

 

키조개 부작용

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과다 섭취 시 요산 수치 상승

퓨린 성분이 있어 통풍이 있거나 요산 수치가 높은 분들은 섭취할 때 주의가 필요합니다.

알레르기 반응 가능성

해산물 알레르기가 있는 경우 키조개 섭취 시 두드러기, 가려움 등의 증상이 나타날 수 있습니다.

익히지 않으면 식중독 위험

날것으로 섭취할 경우 비브리오균 감염 위험이 있을 수 있으니, 반드시 깨끗이 손질하고 가열해서 드시는 것이 안전합니다.

 

키조개 먹는 법

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키조개 관자 스테이크

버터에 키조개 관자를 노릇하게 구워주면 고소하고 쫄깃한 풍미를 제대로 즐길 수 있습니다.

키조개 샤부샤부

끓는 육수에 살짝 데쳐서 먹으면 키조개의 부드러운 식감을 더욱 살릴 수 있습니다.

키조개 관자 초밥

신선한 키조개 관자를 얇게 썰어 간장과 와사비에 찍어 먹으면 입안에서 녹는 식감을 즐길 수 있습니다.